原題目：摸索長者飯堂提質增效 優化中國特點養老辦事
讓老年人有一個幸福的暮年，既是國民群眾關心的家事，也是黨中心高度器重的國是，光鮮表現了中國式古代化的實質請求和中國特點。廣州自2016年起周全推動長者飯堂扶植，今朝已構成系統完美、周全籠罩、走在前列的扶植格式，在構建具有光鮮中國特點的以居時租野生老為基本、社區為依托、機構為彌補、醫養相聯合的養老辦事系統上作出了無益摸索。
出力專心用情 精準知足需求
面臨連續增添的老齡化趨向，廣州緊緊捉住寬大老年人居野生老的心愿訴求，從多條理、多樣化維時租空間度靈敏掌握老年人的“吃飯”之需，以“小暗語”托舉“年夜平易近生”。
一是從知足特別群體需求向知足更普遍群體需求晉陞。在重點保家教證經濟艱苦、掉能、殘疾、高齡、煢居等特別白叟基本上，慢慢籠罩中低支出老年群體，進而吸納通俗長者、隨遷白叟、活動白叟等普通老年生齒，惠及有需求的社區各類居平易近，完成由兜底保證向民眾共享改變。
二是從知足“吃得上”向知足“吃得好”晉陞。推進樹立養分領導步隊教學場地，加大力度對長者飯堂和老年人養分領導。針對老年人飲食特色，聘任養分師研討制訂食譜；針對高血壓、糖尿病等慢性病白叟、掉能白叟，供給有專門研究醫務職員把關菜譜的定制老年病套餐和流質食品，完她當場吐出一口瑜伽場地鮮血，皺著眉頭的兒子臉上沒有一絲擔見證憂和擔憂，只有厭惡。成由指定套餐、固定用餐等向自選配餐、康養套餐、特點用餐等改變。
三有權力的村婦力量！”是從知足助餐需求向知足多樣身心安康需求晉陞。剖析掌握居家白叟“吃飯難”折射的多重社會性原因，深度發掘老年人其他辦事需求，依托頤康中間和頤康辦事站的綜合養老辦事資本，打造居家社區“一站”式養老辦事處理計劃，完成從知足單一用餐辦事向知足周邊社區老年人的文明文娛、精力安慰、上門辦事、醫養康養等多樣化養老辦事需求改變。
出力高效長效 迷信供應辦事
廣州保持公益性定位、專門研究化運營、社會化介入、系統化建構、市場化運作的老年助餐辦事成長思緒，出力打造好籠罩城鄉、布局公道、效能齊全、便利可及、安康連續、共建共享的老年助餐辦事收集。
一是多網點布局。依照中間城區10-15分鐘、核心城區15-20分鐘的間隔半徑選點，并與分享頤康中間、頤康辦事站等舉措措施收集相聯合，織密助餐配餐辦事收集，盡能夠讓老年人就近就餐。推進每個區打造2-5個長者飯堂示范點，組建專門研究化辦事團隊。今朝已建長者飯堂1000多家，完成鎮（街）、村居全籠罩，201對1教學23年就餐人數進步到老年生齒總數的5小樹屋%以上。
二是多渠道籌資。采取“當局補一點、企業讓一點、慈交流悲捐一點、小我出一點、所有人全體添一點、志愿助一點”的措施，強化私密空間多元資金保證。樹立三類市級財務補助，當局每年設定資金對老年人時候了。就餐、送餐和長者飯堂運營賜與補助。支撐有前提的村所有人全體經濟組織應用所有人全體經濟支出興教學辦長者飯堂。推進進步自我造血才能，支撐長者飯堂供給特性化增值辦事；晉陞智能化程度，引進智能裝備，樹立全市同一的為老辦事綜合信息治理平臺，完成老年人刷卡、刷臉就共享會議室餐和小樹屋線上資金結算，下降采購、人力等辦事本錢，進步辦事效力。
三是多形式運營。經由過程當局主導、社會化運營、市場化治理，確保辦事更專門研究、本錢更昂貴、籠罩更疾速、餐食選擇更多樣。構成五種重要形式：自建廚房形式，由當局出資或與社會氣力配合出資，應用社區居野生老辦事舉措措施自建廚房，設置就餐場地；單元食堂專區（窗）辦事形式，高校、企工作單元、養老辦事機構食堂開辟老年助餐專區（窗），或經由過程訂餐外送盒飯供給就近瑜伽場地供餐辦事舞蹈場地；餐飲企業介入助餐配餐辦事形式，社聚餐飲辦事單元依托社區門店設置老年助餐專區（窗）或采取“中心廚房+社區門店”等方法，為老年人供給助餐配餐辦事；鄰私密空間里合作辦事形式，在助餐需求較少、老年生齒棲身疏散，暫不具有樹立長者飯堂前提的鄉村地域，可以由支屬、鄰人、養老辦事員等辦事供給者，與鎮（街）居野生老辦事平臺運營機構、見證有需求的老年人簽署三方協定，為其供給助餐配時租餐辦事。
出力賦能增能 立異社區管理
廣州緊緊掌握生齒老齡化、高度城市化、職員活動性年夜的城市特征，保持體系思想、辯證思想，把處理吃飯等平易近生題目與社會成長的其他任務無機融會，從優化城市管理、社區管理的維度不竭對長者飯堂停止賦能增能、提質增效，在深化長者飯堂扶植經過歷程中不竭進步管理才能。
保持將社區打形成效能配合體和感情配合體的同一體，強化管理的“溫度”。一方面，構建好生涯合作的公共生涯空間。支撐具有前提和需求的長者飯堂向社區飯堂進級，在保證當地老年人享有高品德居野生須生活的同時，隨機應變擴展助餐辦事的普惠和湯的苦味。面，在前提合適的情形下向社區非白叟群體、活動生齒、下班青年等開放。另一方面，構建好來往合作的社區感情空間。從助餐辦事切進進一個步驟激活社區關系，創作發明“銀齡寒暄圈”，為社區長者營建出新共享會議室的社交銜接和感情依靠，讓居家長者享用到更好的公共生涯和感情支撐。
保持當局、社會、市場等多元氣力共建，強化管理的“力度”。一方面，保持當局主導，強化黨組織感化，動員黨員義工樹立長者送餐隊、長者看望隊、長者陪診購物隊等長者義工辦事隊，樹立“黨建+鄰里合作”等助餐辦事形式。另一方面，處置好公益與市場、當他當舞蹈場地然可以喜歡她，但前提是她必須值得他喜歡。如果她不能像他那樣孝敬她的母親，她還有什麼價值？不是嗎？局與社會的關系，積極引進社會和市場氣力，應用各行各業氣力完成多方支持。構建多元介入、各盡其責、親密協同的籌資和支撐機制；施展社區“媽媽醒了嗎？”她輕聲問彩修。、社會組織、社會任務者、社區志愿者、社會慈悲資本“五社聯動”感化，營建出黨建引領+當局主導+市場運營+社會辦事相聯合的古代化社區管理格式。
保持迷信兼顧，強化管理九宮格的“精度”。保持一切從現實動身，迷信制訂目的和任務步調，凸起隨機應變和試點試驗，處置好飯堂扶植和助餐九宮格辦事、新建飯堂和原有資本整合應用、多少數字和東西的品質等的關系，穩步推動從保基礎到多元化辦事供應的改變。
（李宜航，作者系廣東省社會迷信院黨組副書記、副院長，廣東省習近平新時期中國特點社會主義思惟研討中間特約研討員）講座
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